La Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo, che nel 2019 ha raggiunto la 21 edizione, propone interessanti eccellenze alimentari ed alcune antiche tradizioni artigianali del territorio.
La città viene inondata per tre giorni di profumi, colori, espositori, pubblico e tanti bracieri su cui braccia esperte manovrano sapientemente grandi padelle, scuotendole ritmicamente, per cuocere le castagne al meglio sul fuoco alimentato a legna.
Accanto agli stand di prodotti alimentari ed ai numerosi punti di cottura e vendita delle caldarroste (a Cuneo Mundaj, mundà a Torino dette Brusatà) preparate al momento, con castagne provenienti da diverse zone del territorio, la Fiera offre anche spazio all’ artigianato di eccellenza, a cui si affiancano laboratori didattici, iniziative culturali, proposte turistiche, mostre, spettacoli e concerti.
Luogo: Cuneo -Piazze Galimberti, Europa, Virginio e Via Roma
Orari fiera: venerdÏ e sabato: dalle 9,00 alle 23,00; domenica: dalle 9,00 alle 21,00
Foto di Barbara Galizia
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